И кофе, и какао с чаем!

Follow my blog with Bloglovin

image
Фото из архива Артёма Сорокина.

Думаю, вы согласитесь, что всех людей можно поделить на чайников (те, что любят чай) и кофейников (те, кто без ума от кофе). Есть ещё страстные любители какао (как те, которые ацтеки;), в настоящее время, к сожалению, в чистом виде не встречаются.

К примеру, я обожаю пить чай, но если где-то есть хорошее какао, мне не устоять! Ни какой-то там густой, липкий и сладкий до судорог в челюстях горячий шоколад. Нет, настоящее, честное какао!;)

А человек, о котором я вам расскажу сегодня, без ума от кофе! До такой степени, что открыл кофейню! И познакомились мы с ним некоторое время назад совершенно случайно в той самой кофейне.

Однажды апрельским вечером мы с Алисой и Игорем доехали до м. Кожуховская, чтобы купить новые сноубордические ботинки. А выйдя из магазина, стали искать место, где бы поужинать? Шли-шли по улице тихого спального района и увидели вывеску: «Point 242» — кофейня. Мы зашли внутрь и тут я поняла, чем кофейня отличается от кафе;)))!

Кухни не было. Был кофе и витрина с десертами. Но было поздно, Алиса уже ускакала вперёд и пыталась забраться на барный стул.

Только я успела грустно подумать, что же я буду тут есть?.. Как с витрины совершенно неожиданно на меня посмотрел очень привлекательный кусочек морковного пирога. Это был не беленький кекс с вкраплениями морковки. Нет, это был красивый коричневый (вероятно из-за цельнозерновой муки в составе), рыхлый, чуть влажноватый на вид и безумно ароматный морковный пирог с изюмом. Сомнений в том, что он прибыл из домашней пекарни и сделан вручную у меня не оставалось. Таких кексов просто не водится в магазине и на кондитерском заводе.

В это время слева на меня посмотрело ещё большее чудо! Бумажный мешочек с прозрачным окошком в котором лежала самая настоящая гранола! Надпись на мешочке гласила — «Гранола». 😉 Я взяла его в руки, чтобы рассмотреть поближе и прочесть состав. Только овсянка, орехи, сухофрукты (много орехов и сухофруктов!) и яблочное пюре в качестве связующего звена. Ни какого сахара. И опять же упаковка намекала на локальное производство.

Тут мне стало интересно.

Мы присели за столик в уютном уголке в ожидании кофе (для Игоря), какао (для меня) и молока (для Алисы). Стол был деревянным и что-то мне до боли напоминал. «Ну конечно же! Палета (она же поддон)!» — подумала я. Знаете, такие деревянные штуки, на которых в магазинах хоз-товаров сложена плитка или ещё что-нибудь? Разные маститые дизайнеры из таких палет очень любят мастерить мебель. Стол был как раз таким арт-объектом: палета, которую ошкурили, тонировали, покрыли лаком и установили на ножки.

Я такую мебель только по телевизору видела раньше, и всегда мечтала, вот будет у меня загородный дом, сделаю себе садовую мебель из палет! Не дорого, оригинально и бережно относится к ресурсам;)

И тут принесли какао!

Я отхлебнула глоток… ещё глоток… дала попробовать Игорю… Оно было без сахара!

Я очень люблю какао, как вы уже знаете. И пробовала его в разных местах. Всегда одно и тоже, либо очень сладкое, либо вообще из пакетика. А это было прекрасным шоколадным напитком! Сладость в нем конечно была, но едва заметная.

Я, на всякий случай, перед тем как начать восхищаться всем вокруг, попробовала морковей кекс… Восхитительный морковный кекс не обманул моих ожиданий, которые уже сформировались от его запаха и вида.

image
Какао и морковный пирог.

Когда будете в «Point 242», морковный кекс и какао — пробовать необходимо! Только приходите пораньше, девушки-бариста сказали мне, что он разлетается мгновенно! А так как эта выпечка действительно оказалась ручной работы, то количество порций ограничено;)!

Допив и доев вкуснятину, мы уже собрались домой. По дороге к выходу я стала спрашивать у сотрудницы, где ещё в Москве  можно найти эту кофейню? А она сказала, что пока ни где, это место единственное в своём роде, а вот кстати познакомьтесь владелец и основатель — Артём Сорокин.

Так мы с ним и познакомились! И в пятиминутном разговоре, я выяснила, что стол, за которым мы сидели, Артём и сделал собственными руками. И что они действительно стараются сотрудничать с домашними кондитерскими, а сахара в какао нет не случайно!

В тот же вечер мне в голову пришла идея, взять у Артёма интервью для блога. Мне очень захотелось, чтобы вы узнали об этом месте и смогли получить невероятные эмоции, которые мне принёс тот вечер и та чашка какао.

Я оказалась напротив их ветрины с гранолой и домашними морковными кексами в тот момент, когда активно работала над организацией пикника в поддержку здорового питания и Food Revolution Day. Вот так случайно узнать, что есть люди, которым тоже не все равно, которые каждый день предлагают своим гостям напитки с низким содержанием сахара и более полезные альтернативы обычным десертам, которые у них тоже есть, кстати😉… Это очень вдохновляет!

Пока я писала вопросы, а Артём на них отвечал, идея с интервью переросла в целую рубрику! «Мужское мнение» — теперь регулярно будет появляться в блоге «Здорово!».

Из комментариев к моим постам, да и просто из разговоров с подругами я узнаю, что многие девочки давно готовы и очень хотят изменить стиль питания и образ жизни семьи на более здоровый. Но когда доходит до дела, оказывается что мужья вовсе не готовы к такому повороту событий и всячески саботируют изменения. И ладно бы дело касалось только их самих, но ведь дети берут пример с обоих родителей. И как же быть маме? Как уговорить ребёнка попробовать брокколи, когда напротив папа во весь голос заявляет, что есть это не станет не под каким соусом?

Вот поэтому, в своих интервью, кроме вопросов, которые призваны познакомить вас с моим гостем, я предложу каждому из них ответить на два дополнительных, специально для рубрики. Надеюсь, ответы эти помогут нам разобраться в том, как запланировать и претворить в жизнь здоровые перемены, и увлечь на этот путь свою вторую половинку!😘

Итак, мой первый гость — Артём Сорокин — муж, папа, основатель кофейни «Point 242»!

Анастасия Арсенева: Артем, расскажи, почему ты решил открыть кофейню?

Главная идея — кофейня у дома для жителей нашего района. Где люди всех возрастов и достатка смогут выпить вкусный кофе, обсудить новости и просто встречаться.

Артем Сорокин: К кофейной культуре я, скорее всего, приобщился в Европе. Я буду говорить от себя и своей супруги Ани, так как мы открыли кофейню вдвоем, и наши взгляды здесь совпадают. Всегда хотелось иметь небольшое уютное место для кофе в Москве. До того, как открыть кофейню, Аня проработала три года в «Старбакс», это было хорошей школой именно с организационной точки зрения. А конкретным поиском помщения мы занялись после посещения Вильнюса, где очень много милых кофейных мест. Потом мы обошли все крафтовые кофейни Москвы, а затем открыли свою.

А.А.: В чем, на твой взгляд, главная идея кофейни «Point 242»?

А.С.: Главная идея — кофейня у дома для жителей нашего района. Где люди всех возрастов и достатка смогут выпить вкусный кофе, обсудить новости и просто встречаться. Это уже получается. 😉

А.А.: Чем «Point» отличается от других мест? Или иначе, что вы делаете не так, как другие?;)

А.С.: Не знаю! :))) Здесь можно говорить высокопарно. Мы вкладываем душу, и бла-бла-бла. Если серьёзно, я думаю, что душа у такого места должна быть априори. Мы делаем все, как другие, просто что-то у нас получается, что-то нет.

А.А.: У вас в «Point» чувствуется стиль, нет мебели из ИКЕА, зато есть мебель из палет, есть потрясающий светильник из старинного кирпича, и вообще атмосфера слегка брутальная и лофтовая. Мужской стиль, я бы сказала. Расскажи, насколько ты участвовал в оформлении интерьера? И почему решил сделать стол своими руками?

image
Тот самый стол!
image
Тот самый светильник!

А.С.: Абсолютно вся мебель в кофейне сделана своими руками, без привлечения сторонних мебельных контор. Во-первых, это дешевле. Во-вторых, к этой мебели у гостей другое отношение. Это возможно при трёх условиях: свободное время, руки из нужного места и место, где все это можно мастерить. У нас все это было. 😀

image
Это и есть палета, основа для творчества талантливого и рачительного хозяина.

А.А.:  Ну а теперь, открой вашу самую страшную тайну! Почему в вашем какао нет сахара? 😄😄

А.С.: Эмм… Я не пью какао поэтому сказать не могу. 😀😀  Это рецепт наших бариста. Все просто. Берется настоящий шоколад (темный) и собственно какао. Затем из этого делается база для какао-напитка. То есть мы не пропариваем порошок какао и сахар, а готовим такую шоколадную патоку заранее. Напиток получается более сбалансированный и, да, без сахара. Сахар только тот, что содержится в темном шоколаде. Получается вкусно. Я пью иногда остатки!😄

А.А.: Как у вас в витрине появилась настоящая гранола и морковный кексы ручной работы? Предложили, а вы не отказались, или это осознанный выбор в пользу более здоровых (а может эксклюзивных) продуктов ручного производства, вместо плодов пищевой промышленности? Лично мне показалось, что это тоже часть вашего стиля.

А.С.: Выбор здоровых продуктов, это наш осознанный выбор и работа с домашними кулинарами, которые используют только лучшие продукты тоже. Это высокое качество и здоровая еда. У нас есть конечно бургеры и другие сладкие вкусняшки. Но это скорее продиктовано тем, что без них довольно тяжело выходить в плюс по выручке — аренда, зарплата, и т.д.

А.А.: Твой любимый вид спорта? Как часто удаётся заниматься?

А.С.: Я танцую! 😀 Один-три раза в неделю.

А.А.: Артем, я знаю, что ты папа, и дети твои уже достаточно взрослые, чтобы обсуждать с ними вопросы питания, например. Скажи, предпринимаешь ли ты какие-то действия, чтобы объяснить детям разницу между здоровой и не здоровой едой? Как ты это делаешь, мужской подход очень интересен?;)

А.С.: Да, конечно объясняем. Всегда на столе овощи, фрукты, морсики. Никогда нет «Кока-колы» или чего-то подобного. Но, раз в две-три недели мы с сыном позволяем себе съесть по бургеру в Bourger Brothers. Это вкусно, черт побери! :)) Черная булка и отборная говядина с минимум жира. Мы не вегетарианцы, хотя мясо едим не так часто.

Выбор здоровых продуктов, это наш осознанный выбор и работа с домашними кулинарами, которые используют только лучшие продукты тоже. Это высокое качество и здоровая еда.

А.А.: А вот я возьму и соглашусь с тобой! В хорошем бургере ничего плохого нет. 🙂 А завести такую мужескую традицию с сыном — это просто круто! Да вообще, водить ребёнка куда-то поесть в хорошее место, показать, что бургер бургеру рознь, это самый действенный метод гастрономического образования, по-моему! Спасибо, что поделился! А теперь перейдём к двум специальным вопросам рубрики «Мужское мнение»!

А.А.: Как ты планируешь и планируешь ли вообще свой день, месяц, год? Есть ежедневник, или отметки в календаре или просто в голове планы держишь?

А.С.: День планирую, месяц в общих чертах, неделя — в общем да. Веду заметки в Google keep и календаре. Но в основном, стараюсь запоминать, если пунктов не много. 🙂

А.А.: Какой на твой взгляд лучший способ может придумать женщина, чтобы убедить в чем-то мужчину? Например: бросить курить, пойти в спор.зал, переехать…?;)

А.С.: Если мужчина не дурак, его не нужно ни в чем убеждать. Он сам поймет! :)) У меня Аня ни в чем меня не убеждает, либо она убеждает так, что я думаю, что у нас все обоюдно. Она у меня мудрая жена. 🙂

Большое спасибо, Артём!

Девчонки, если вы в Москве, то обязательно выберетесь в «Point 242», как-нибудь воскресным вечером с подругами. Только бронируйте столик заранее, кофейня и в прямь очень маленькая и невероятно уютная. Она понравилась мне настолько, что я там встречаюсь с подругами, хотя живу в Бабушкинском районе!;) Без детей и мужей, только девчачьи разговоры и какао. Было очень круто, спасибо вам крошки!😘

Кофейня Point 242
www.facebook.com/point242
Ул. Петра Романова, д. 6
+7 926 207 5732

И кофе, и какао с чаем!: 32 комментария

  1. Настя, крайне интересное интервью вышло! Прямо искренне захотелось в эту кофейню зайти и обязательно пообщаться с Артёмом)
    Я очень рада узнавать, что в Москве такие полезновкусные места появляются.

    Кстати, а Артем с семьёй будут у нас на пикнике?;)

    Нравится

    1. Алена, спасибо! Я думаю, после 29 мы с тобой заслужили пару часов свободного времени себе устроить. Приглашаю в «Point 242»!!;)

      А Артёма с семьёй, конечно, приглашаю на пикник по мере возможности;)

      Нравится

      1. так может вы пригласите Артема не как слушателя, а как участника, чтоб у них был свой стол, где участника пикника купили бы те же чай или кофе, если забыли взять с собой! это станет хорошей рекламой его заведения

        Нравится

  2. Анастасия, давно хотела спросить, что вы думаете о фитиновой кислоте? Она содержится в орехах и цельных злаках, связывает кальций и железо в неусвояемые соединения. Именно из-за нее употребление злаков может привести к возникновению кариеса. Вот почему я не считаю гранолу полезной пищей (сырые злаки содержат больше фитиновой кислоты)

    Нравится

    1. Елена, доброго утра!

      Наличие фитиновый кислоты в орехах, злаках и бобовых — это одна из причин, по которым железо из них и впрямь очень-очень плохо усваивается. Поэтому я все время говорю о том, что беременным и кормящим женщинам необходимы дополнительные источники железа, помимо пищевых. Ведь здоровая диета подразумевает разнообразие. Нельзя все время есть говяжью печенку, если у беременной анемия. Это не здорово!;) А другие богатые источники железа (орехи, бобовые, злаки) отдают его с большим трудом.

      Я не слишком сильна в стоматологии. Но вот что в целом я могу сказать про фитиновый кислоту:

      1. Известно, и экспериментально подтверждено, что витамин С, витамин Е и витамин А — нейтрализуют антинутритивный эффект фитиновой кислоты. То есть, если продукты, которые ей богаты есть вместе с продуктами, богатыми этими витаминами, то микроэлементы из них будут значительно лучше усваиваться.
      2. Фитиновой кислоту можно нейтрализовать с помощью ферментирования. Для этого, злаки и бобовые замачивают хотя бы в воде перед варкой, это разрушает кислоту ещё до попадания в организм.
      Того же эффекта можно добиться, замачивая злаки в кислом молоке (йогурте;),
      3. Кисломолочные бактерии в нашем кишечнике способны вырабатывать фермент — фитазу, которая разрушает фитиновую кислоту в кишечнике, уже после попадания её в организм вместе с продуктами. Те же бактерии обитают в кисломолочных продуктах.

      Таким образом, главная задача наша съедать фитиновой кислоты не больше, чем может осилить наша микрофлора и всячески помогать ей ферментировать фитаты.

      Касательно гранолы, её принято есть с кисломолочными продуктами (ферментация+лактобактерии) и с фруктами (витамин С). Кроме того, ее не едят много, только как основа завтрака или на десерт (так принято в нашей семье). Ведь вы согласитесь, что шлифованные зерна не содержат полезных веществ, микроэлементов почти совсем. Так что некоторое количество цельных злаков при их правильном употреблении совершенно необходимы.

      Кстати, кариес — вещь очень современная. Антропологи говорят, что пару тысяч лет назад, даже несколько сотен лет назад, кариеса не было так много. Одна из версий как раз такая: у древних людей микрофлора кишечника и полости рта была совсем иной. Так как основа рациона была овощи и другая растительная пища, кисломолочные продукты и злаки. И та древняя микрофлора не умела разрушать зубы. Современная формируется в основном под влиянием рафинированных продуктов, переработанного мяса и сахара в рационе. Она другая, она научилась разрушать эмаль зубов.

      Ещё из интересного, среднеамериканская и среднеевропейская диета содержат около 700мг фитиновой кислоты в сутки, а вот средиземноморская диета — всего 20мг! Возможно как раз потому, что в ней очень много кисломолочных продуктов, растительных масел с витамином А и Е, фруктов и овощей с витамином С, которые нейтрализуют фитаты.

      При этом гранола родом из Средиземноморья как раз!;) Исследование диет, склонных к вегетарианству (но не веганству!) показывают, что эти люди по сравнению с всеядной группой контроля менее подвержены кариесу.

      А вот веганы действительно чаще имеют склонность к деминерализация костей и зубов. Возможно потому, что у них фитиновой кислоты в диете слишком много, а нейтрализаторов мало.

      В целом, дело как всегда в балансе. Если диета не имеет никаких экстремальных перекосов, если все необходимые компоненты в ней присутствуют и никакой не преобладает сверх меры, то все будет хорошо;)

      Лена, а вы имеете какое-то отношение к стоматологии? Не хотите пост написать про dental-diet??😉

      Нравится

      1. Спасибо вам за такой развернутый ответ! Мне даже всегда как-то неловко комментировать посты — вы всем отвечаете так обстоятельно, как лучшему другу =).
        К стоматологии я имею такое же отношение, как и все мы. Самое прямое. Я — пациент =) Намучилась я со своими зубами с самого раннего детства. Когда у старшего сына появились первые зубки, очень боялась, что будет кариес. И случайно наткнулась в медицинской клинике «Центр естественного развития и здоровья детей» на очень интересную книжку. Рамиэль Нэйгел «Естественное лечение кариеса».
        Очень фундаментальный труд, основанный, в первую очередь, на исследованиях стоматолога Вестона Прайса в области питания удаленных от цивилизации народов.Там про фитиновую кислоту целая глава. Оказывается, замачивание не всегда устраняет фитаты, в овсе их, напротив, становится даже больше.
        Эффективный способ борьбы с фитиновой кислотой — хлебная закваска. Я приготовила по рецепту Ирины Хлебниковой пшеничную закваску и стала печь хлеб дома, преимущественно из белой муки, с добавлением ржаной или гречневой. Как я поняла, с этой закваской можно замачивать злаки и бобовые.
        Гранола, как правило, всегда с сахаром, и поедают ее многие с молоком, а не с кисломолочными продуктами, поэтому мы от нее отказались. Надо будет попробовать с домашним йогуртом, спасибо за совет!
        А по поводу dental-diet — это мой информационный проект, который я, к сожалению, временно забросила. Надо будет продлить хостинг =)

        Нравится

        1. Лена, только не стесняйтесь комментировать!!;)
          Вы всегда очень классные комментарии оставляете, которые заставляют шевелить мозгами и искать ответы на вопросы, которые я упустила.
          Это очень полезно! И для мозгов и для того, чтобы мнение в блоге формировалось как можно более объективное:)

          С гранолой или овсянкой есть вообще надежный вариант! Смешивать её с йогуртом на ночь в баночке. И ставить до утра в холодильник. Тут и кислая среда, и достаточное время экспозиции. К утру она уже «приготовленная» но без термической обработки;)
          А потом туда яблок или ягодок порезать перед подачей — вот и витамин С.

          А с хлебом у меня такая идея. Я иногда готовлю Французские багеты. По технологии на первом этапе мука смешивается с водой и отправляется в холодильник на 8 часов как минимум. Это делается для того, чтобы крахмал начал частично гидролизоваться, и получилась та самая пышная пузыристая структура багета. Думаю, этот способ тоже помогает разрушить частично фитиновую кислоту, хотя в пшеничной первого сорта муке её и так не много;) Но я так пекла цельнозерновую багеты.
          Не все же есть хлеб на закваске!;) Багет — это такая праздничная и волшебная вещь.
          Я, кстати, заметила, что большинство рецептов классической Французской выпечки, вроде круассаны или бриошей, по той же технологии. Сначала тесто много часов подготавливается в холодильнике. Так что если хочется выпечки дрожжевой, думаю, можно иногда такую использовать.
          Все рецепты у Нины Тарасовой во Вкусном искусстве;)!

          Нравится

          1. Мне очень нравится хлеб на закваске, он у меня совершенно не кислый получается. Плюс без хлебопекарных дрожжей. Я не из тех, кто верит, будто магазинные дрожжи — это биологическое оружие, но все же… Мне рассказывал один травник, фармацевт по образованию, при недостаточной температуре выпекания дрожжи остаются живыми и продолжают размножаться в организме человека, питаясь витаминами группы В.
            Очень вкусная получается чиабатта на закваске, тесто тоже выдерживается много часов для гидролиза крахмала и ферментации. Аналогично делается хлеб без замеса. Есть много разных рецептов, обычно на дрожжах, но я приспособила печь его на закваске. Он выпекается из жидковатого теста, которое не нужно вымешивать. Все приготовление занимает пару минут, и это его главное достоинство )

            Нравится 1 человек

  3. Спасибо, Анастасия, за интересную статью. Очень стремительно и качественно развивается твой блог. Вроде бы статья и о здоровье, но не нудно, банально и правильно, а в необычном ключе. Здорово, надеюсь, будешь известным блогером.
    Никогда не ела морковный пирог.(
    Наша семья в восторге от напитка молоко с цикорием. Я как-то изучила его полезные свойства и было впечатлена. Главное, чтобы детям понравилось, не класть много цикория, как в рецепте, а пол чайной ложечки.

    Нравится

    1. Олеся, спасибо!
      На самом деле, если бы не вы — читатели и особенно читатели, которые пишут комментарии, ничего бы не было! Сама знаешь об этом;)

      Я вот даже задумала пост подготовить по комментариям к особенно популярному посту. Там так много полезного и интересного было сказано самими читателями!;)

      Я, честно говоря, очень бы хотела быть популярным блогером. Оказывается очень многое из того, что мне, как педиатру и гематологу очевидно, становиться открытием для родителей. Очень много такого, что сильно влияет на здоровье детей. Очень-очень хочу, чтобы людей, которые получат эти знания становилось больше!

      Нравится

  4. очень теплый и вдохновляющий пост. у нас за окном дождь и холод. поэтому очень приятно было почитать про такое вот место. есть же все-так люди, которые не боятся выделиться натуральным и здоровым питанием, а не идти на поводу у спроса и цены. очень вдохновляет!

    Нравится

    1. На самом деле, Наташа, меня там в первую очередь подкупило то, что Артём и его супруга стараются сотрудничать с частными кондитерами и уделяют внимание качеству их продукции. Потому что во многих сетевых и даже крупных сетевых кафе в Москве тоже появляются более здоровые альтернативы десертам, та же гранола с йогуртом. Но и гранола там не та, из магазина с добавкой сахара и совсем небольшим наполнением орехами и сухофруктами. А в йогурт сам иногда столько кладут сахара, что я не понимаю, как у них поднялась рука написать в меню, что десерт полезный;)))

      Мне давольно легко отличать полезную и качественную выпечку на вид, так как я сама очень много её готовила раньше и иногда готовлю сейчас. И видеть такие образцы домашней кулинарии в кафе — это невероятно приятно и удивительно. Сразу впечатление, что о тебе кто-то позаботился;)))

      Нравится

      1. мы с мужем только начали так внимательно заниматься питанием. и уже возникает проблема, что тогда кушать в кафе (потому что так хочется иногда выбираться) и как вести себя в гостях, чтоб не выглядеть неудобными и дотошными

        Нравится

        1. С гостями вопрос, конечно, куда сложнее;))))
          Мы просто сразу говорим, что Алисе не нужно давать (сладости, в первую очередь, у неё аллергия на все покупные). Даже наши бабушки смирились с таким положением вещей и не дают ей ничего запретного, просто не показывают, что это у них есть.

          А так как у всех наших друзей уже дети в семье или кормящие грудью;)), то они тоже готовят что-то такое всегда, что ребёнку дать можно совершенно спокойно.
          И потом, они же все меня читают;))), им даже и говорить не приходится, они сами спрашивают: «Ну как мы знаем, вы это не едите?»;)))

          А с кафе и ресторанами нужно очень осторожно. Особенно с детским меню, про котороя я уже однажды рассуждала. Но в целом, если это не заведение быстрого питания, а заведение с кухней, где готовят свежую еду, то из меню всегда можно выбрать что-то полезное и вкусное.

          Единственная проблема для меня осталась с десертами. С тех пор, как мы перестали покупать магазинные сладости и вообще следим за количеством сахара в нашем рационе, десерты стали казаться очень сладкими!;) Рецепторы отвыкли от такого количества сахара и тоже эклер, который раньше съедался без разговоров, теперь уже не так прельщает. Хочется чего-то более сбалансированного и менее сладкого, как это самое какао в «Point 242».

          Думаю, здесь главное не бояться. Просто идти в те места, которые понравились и смотреть меню. Ведь если окажется, что в нем ничего подходящего нет, можно просто поблагодарить и уйти на поиски другого;), это даже интересно, устроить такие поиски. Обязательно найдётся что-то, что устроит всю семью, я уверена!

          Нравится

  5. Спасибо за интервью! Как хорошо, что есть такие папы и мужчины 🙂 Надеюсь, когда-нибудь окажусь в этом районе и зайду в такое чудесное место.

    Нравится

  6. Настя, я поражаюсь, как легко ты заводишь знакомства 🙂 Вообще, это такое чудо — наблюдать, как жизнь идет навстречу, когда человек чем-то увлечен! А мы вот в Красногорск переехали, тут очень много мини-бизнесов, и вижу, что интерес к здоровому питанию сейчас не такая уж редкость. Прямо в нашем доме есть мастерская шоколада, где женщина фанат своего дела делает ручной шоколад и конфеты с прекрасным составом. Думаю, тебе бы она понравилась 🙂

    Нравится

    1. Оля, для меня это крайне не характерно, легко заводить знакомства;)))
      Я сама была потрясена произошедшим! Но очень рада, ведь это знакомство привело к появлению свежей идеи для блога.

      Да, я тоже замечаю, что во многих местах появляются предложения съесть что-то полезное, органическое или ручной работы.
      Это прекрасно! Значит, появляется спрос, значит больше людей хотят питаться правильно, или по крайней мере, хотят знать, из чего их еда приготовлена!;)

      Нравится

  7. Настя, нельзя так вкусно писать!!!! я прочитала твой пост в 11 вечера и мне безумно захотелось какао и морковного кекса! классное интервью и чудесная история! До встрече на Пикнике!

    Нравится

  8. Ааа, Настя, спасибо за такой классный пост, интервью! И как же я ОБОЖАЮ КОФЕ!!! НУ ПРОСТО НЕ МОГЛА ПРОЙТИ МИМО ТАКОЙ СТАТЬИ! Прям через экран чувствую аромат кофе…. ммм…. БЛАГОДАРЮ!!
    Даст Бог буду в Москве, а я буду в Москве — надо будет побывать у Артема в кофейне! 😉 😀

    Нравится 1 человек

  9. Настя, правда так вкусно всё написала. Это на Кожуховской? Буду знать, если когда-нибудь туда забреду, когда буду в Москве.

    Давно думаю сделать морковный пирог, но каждый раз, когда я пеку морковь в составе какого-нибудь блюда, вкус получается просто ужасный. Так что я его боюсь. Хотя в кафе пробовала :).

    Всё, до твоего пикника остаются считанные часы — пусть это будет супер-событие! 🙂 Ждём рассказа в блоге :).

    Нравится

    1. Лена, привет! Спасибо за пожелания;)
      Очень надеюсь на хорошую погоду🙏🙏🙏
      Пробуй морковный кекс безбоязненно. Никакого противного вкуса не будет. Будет оооочень вкусно! Я сто раз так делала;). Я тоже не люблю вкус печёной и варёной морковки, но тут вкус совсем другой. Орехи и изюм обязательно клади!

      Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s